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深圳美食丰富多样,既有传统粤菜,也有地方特色小吃

发表时间:2025-04-13 06:14:24  来源:深圳分类网  浏览:次   【】【】【

传统粤菜类

  • 虾饺:以透明澄面皮包裹鲜嫩虾仁,搭配猪肉、笋丁等,味道鲜美,口感爽滑。
  • 乳鸽:皮脆肉嫩,色泽红亮,味道香醇,咬一口汁水四溢,光明乳鸽有 “天下第一鸽” 的美誉。
  • 烧鹅:外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁,搭配特制酸梅酱,酸甜解腻,是经典粤菜。
  • 腊味煲仔饭:米饭粒粒分明,搭配腊肉、腊肠,底部有一层金黄酥脆的锅巴,香气扑鼻。

地方特色小吃类

  • 肠粉:米浆蒸制的薄皮,搭配叉烧、虾仁、牛肉等馅料,淋上酱油和花生油,滑嫩可口。
  • 濑粉仔:南澳本土特色小吃,以米粉制成,搭配鱼丸、虾、瘦肉等配料,汤汁鲜美。
  • 双皮奶:上层奶皮甘香,下层奶皮香滑顺口,入口即化,是广式糖水的经典之作。
  • 沙茶面:面条筋道,沙茶酱味道浓郁,可搭配各种蔬菜、肉类和海鲜,口感丰富。

海鲜类

  • 基围虾:肉质鲜嫩,无论是白灼还是油焖,都能保留其原汁原味,鲜甜可口。
  • 沙井生蚝:个大肉肥,味道鲜美,可清蒸、蒜蓉烤、煲粥等,营养丰富。
  • 南澳海胆:海胆黄色泽金黄,味道鲜甜,可直接生吃,也可蒸蛋、炒饭等。
  • 大鹏窑鸡:用锡纸包裹土鸡,放入窑中烤制,鸡肉外皮金黄,内部鲜嫩,香气四溢。

特色火锅类

  • 椰子鸡:选用海南文昌鸡和新鲜椰子,鸡肉鲜嫩,椰香浓郁,搭配沙姜、青柠汁等调料,口味清新。
  • 榴莲鸡煲:以榴莲肉和鸡肉为主要食材,榴莲肉混和进鸡汤中,味道出奇地鲜甜匹配,还可搭配榴莲椰子冻以及芝士榴莲饼等招牌菜。
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